當食，食光｜一場充滿回憶與情感的美食之旅
■ 課程時數：四堂課，共10小時
■ 上課地點：鼎愛文化稻埕分部（台北市大同區南京西路239巷21號2樓）
這堂課，我們將一同探討台灣文化中很重要、深刻，卻常被視為理所當然，而鮮少提及的議題：如何透過食物來表達與感受情感？
我們很常聽到：「吃飽沒？」這句話很多時候並不是真的在問對方，而是想要借此關心他。這種特別的情感表達方式，在台灣非常普遍。回過頭看也會發現，從小到大，爸媽的關心與溫暖，好像也都是透過這些日常的飲食：不管是在餐桌上聊著近況、或是替我們準備愛心便當，講到食物，多少帶有些溫度。
「這是媽媽的味道」、「這是分手的味道」、「這是熬夜加班的味道」…
不管是哪一種，食物都串起了許多難忘的回憶：我們透過吃飯表達對對方的關心，在吃飯的時候聊著彼此最近發生的事，不管愉快與否，都紮實的刻進心裡。透過這些食物，我們直接的感受到對方的心意，各式各樣的情緒與感受交織在一起。
「情感表達」對很多人來說是件困難的事，而食物在無形中已然化為我們表達情感的一種橋樑。透過這門課我們將體會到：食物是如何成為一種無聲、卻充滿愛的情感表達方式。讓我們一起在這場探索之旅中，尋找並感受那份帶有溫度與愛的記憶，並將它化為力量。
課程內容
生活中總有些時候，當我們吃到某樣食物，突然感到十分熟悉，便回想起某段回憶或某個人。食物所帶來的刺激是很特殊且快速的，除了味覺上的體驗外，也勾起了內心的回憶。
在這堂課，我們將一同進入美好的回憶之旅，透過分享令我們印象深刻的食物，挖掘出深藏在記憶中的美好瞬間。
「吃過飯了嗎？」是我們很常關心對方的開頭。回到家中，也常從父母準備的食物中，直接的感受到他們的在乎，不管是費心熬煮的雞湯，希望給我們補補身體，或是知道我們喜歡，特意花時間去買的各種食物。
這堂課，將透過分享與特定食物相關的回憶，讓同學們感受到：食物如何默默地成為一種充滿愛的情感表達方式。
食物能帶來神奇的力量！當我們感到沮喪、開心、生氣的時候，想吃的東西都不一樣。
食物能夠快速的轉換我們的心情，當心裡想著「怎麼可以這麼好吃！」的同時，原本負面的情緒也就暫時紓緩了。食物所帶給我們快樂很純粹，可以立即的把我們與原本的狀態劃分開來。
透過吃，往往可以很直接的觀察出：我們如何對待自己？
很多時候都因為時間不夠，而草草結束，還是因為了解自己，知道當下的自己需要些什麼？在最後一堂課，我們將透過意識自己的飲食習慣，反應我們對待自己的態度。
這不僅僅是一場學習，更是一段感受自己需求的溫暖旅程，期望同學們能找到屬於自己的溫柔時刻。
你將收穫：
- 喚起內心的情感：回顧親近的人如何透過食物傳遞情感，重新感受自己與在乎的人的情感份量。
- 透過不同角度更認識自己：從飲食方式看出我們怎麼對待自己。想要貼近自我，從善待自己開始。
- 增加生活質感：當我們辛苦工作、認真生活後，總想一起品嚐美食，好好犒勞一番！
- 賦予深刻意涵：因為食物而想起某個人、某段回憶，甚至是溫度。回到當時，好好感受那份溫暖，也在回到現在的時候好好把握時光，珍惜在乎的人，為彼此帶來更多力量。
歡迎這樣的你來參加：
■ 對食物很有熱情或感應。看到好吃的東西會截圖或是記錄下來；會為了喜歡的食物，不辭千里的去買；花時間搜尋好吃、厲害的店；帶朋友、家人去吃自己覺得好吃的東西；或花時間了解食物的背景、文化…等等。
■ 覺得食物會帶來動力！曾經有過心情不美麗，但吃了東西覺得世界變美好的經歷，或吃了東西覺得自己變得更有活力、開心。
■ 想到要吃什麼的時候很有自己的想法，覺得「隨便」不是個選項。大家在討論要吃什麼的時候，你總是那個有想法的人，或者可以提供各種選項。
■ 會透過食物來表達情感，或曾經從食物中接收過情感。會買些小甜點、飲料，希望能替對方加油打氣，或者曾經接收過別人這樣對你。
■ 想了解食物之於情感、情緒與回憶的關聯，並願意花時間想想其中的意涵。覺得食物不單單是食物，它還能串起自身或和他人的回憶、感受，甚至是情感。
課程將如何進行？
★ 整體氛圍輕鬆、愉快，會讓大家分享自己的故事，也會有互動。
★ 歡迎大家帶屬於自己回憶的食物來分享，但分享的是故事而不是食物，所以不用擔心要準備每個人的份量。
★ 簡單來說，準備好活力與期待感，拋掉壓力與緊張的來吧！
這堂課不是：
╳ 廚藝教學課程：我們會討論食物、但不會烹飪。
╳ 營養諮詢：我們會基於個人的體驗來分享，為參與者帶來美食規劃的靈感，但這不是學術探討，老師也不具有營養師資格。
╳ 專業飲食文化研究：我們會分享彼此的個人經驗，但不會深入探討飲食文化。
- 講師介紹
林佳
擁有超過二十年自我教育經歷的林佳，專注於引領學生探索生命之旅，並幫助他們深入思考情感、自我和原生家庭等議題。她以親和細緻的方式，用實例釐清學生的生活難題，促使他們深思並成長。
林佳熱愛生活，堅信正向思考和對生活的熱忱是她的人生基石。她的熱情延伸到飲食，把它當作自我探索的工具和生活的慶祝。雖非營養專家，她對飲食有獨到的見解。
林佳將其教育經驗和生活哲學完美融合，展現對生活的熱情和對人的洞察。她期待透過分享和教學，培育更多人的自我覺察能力，幫助他們在生活中發現價值和幸福。
資歷：
．鼎愛文化事業「人際關係」、「情感經營」相關系列課程老師
．國立教育廣播電臺「說愛」節目主持人
．美國赫曼國際公司「全腦優勢發展模型 HBDI 」授證分析師
．專長講題：自我成長、表達溝通、自主激勵、情感關係。
►報名這堂課的人也報名了：
延伸閱讀
這堂課讓飲食的時間更加的溫柔了些
吃東西，或談論美食，這些都是很日常的事情。而這門課讓這些日常，有了更深的意義。
想對老師說的話：感謝老師開了這門課，當時來參加，心裡想的是想要了解食物可以談到多深，因為討論美食一直都是日常生活中會有的話題。如果一直都只停留在哪裡的食物有多麼好吃，就有點可惜了。而經過這門課，對於吃東西的時刻，在生命中不同的面向有了反思，也突然的就提高了對於「吃」這件事情的意識。能夠在輕鬆的課程中有這些收穫，當食時光的課堂，每一堂都很讓人開心，附帶的也得到很多大家的推薦名單～
輕鬆有趣有內涵
是堂輕鬆有趣的課程。因為食物輕鬆打開彼此間的互動，分享各自的生命故事。在老師熱情友善的引導下，能夠無負擔地以新視角回顧生命。是種新體驗。當然對愛吃的人們來說，還有厲害的食物清單！
想對老師說的話：我在情感互動上的經驗與能力真的滿缺乏的，以至於有些課程提問並沒什麼想法，或是所連結到的想法更多的是食物本身，或我當時的狀態，而非跟對象的互動或對方的心意。最新的感想是，這與生活／生命的品質有關。我近期的其中一個調整是，減少生活中的「任務」，那些待辦事務量減少之後，更能有舒服的步調，而且當下也比較能投入。我想吃／食物跟這個品質是有關係的，小小分享～
與美食來一段美好的尋根之旅
若對於品嚐美食有興趣，或是一提到吃的腦中就會有各種想象或回憶的話，我覺得這堂課非常的適合這類人，這堂課上起課來沒什麼壓力，課堂中也可以分享大家各自的私藏美食，是一個不僅知識上獲得滿足，肚子也獲得滿足的一堂課，我覺得非常充實，林佳老師很擅長回應大家對於重視的食物背後放的情感，或是喚醒大家為什麼會喜歡這食物背後的背景跟回憶，這都是我吃食物過去沒想到的，這堂課真的值得推薦
想對老師說的話：感謝林佳老師推薦我上這堂課，當初只想說七月平日每週要上兩堂課這麼精實，到了八月總算可以好好休息了，但經你一推薦後想想我不僅喜歡吃也是很挑嘴的人，最後就決定報名這堂當食時光，上完了課才發現課程內容着實令我驚豔又豐富，這堂課在我今年這麼精實的暑假課程中是一個綠洲，上這四堂課過程中沒什麼太大壓力也輕鬆愉快，但之後我對於吃這件事有更多的想法跟思考。上完這堂課只是個開始，吃美食的同時思考意義或跟別人分享是我覺得很開心也享受的一件事，我也會持續這麼做，很感謝林佳老師帶來這堂這麼有意義的當食時光課程
情感與味覺都滿足
在課程中可體會到大家對於吃的想法並且連結到為什麼會想選擇這個食物，對於食物可以賦予更多的意義，也可以體現到吃的時候的心情，美食也會讓大家距離更近，並且每位同學都拿出自己的壓箱寶或是好吃的名店且樂於分享，實在是很棒的事情!!
想對老師說的話：感謝林佳老師邀請參加這次的課程，雖然我的發言次數不多，但我也很喜歡聽大家分享大家的故事、心境與美食，也小小分享了家鄉獨有的食物，也想起來回憶中的味道與人事物，再次謝謝林佳老師～
很不一樣的一門課
收穫很多的一堂課
想對老師說的話：吃東西原來也可那麼人文